Resep Oseng-oseng Mercon: Bahan, Bumbu dan Cara Membuat

  • Share

Suara.com – Makanan pedas memang selalu menggugah selera, salah satunya olahan oseng-oseng mercon. Oseng-oseng mercon merupakan kuliner pedas yang kerap menjadi menggugah selera makan. Seperti apa resep oseng-oseng mercon? Simak artikel ini

Di tengah perayaan Hari Raya Idul Adha, kita bisa mengolah daging kurban dengan bumbu oseng-oseng mercon yang nikmat. Berikut resep oseng-oseng mercon ala Chef Rudy Choirudin yang menggugah selera.

Melansir dari tayangan YouTube Galeri Rasa Channel, ched Rudy Choiruddin membagikan resep oseng-oseng mercon yang praktis. Kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan meniru resep oseng-oseng mercon berikut ini:

Siapkan Bahan Oseng-oseng Mercon

Baca Juga:
Resep Tongseng Kambing: Bumbu, Bahan dan Cara Membuat

Bahan 1:

  • 250 g daging sandung lamur potong serasi
  • 250 g daging tetelan
  • 700 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 4 cm lengkuas
  • 1 sdt garam

Bahan 2:

  • 20 buah cabe rawit merah ulek kasar
  • 7 siung bawang putih geprek
  • 7 buah bawang merah rajang
  • 7 sdm minyak goreng
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk

Siapkan Bumbu Oseng-oseng Mercon

Bumbu 1:

  • 1 sdt Lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk

Bumbu 2:

Baca Juga:
Apa Daging Kurban Perlu Dicuci Dulu Sebelum Dimasak?

  • 4 sdm kecap manis
  • 1 kelereng asem jawa
  • 3 sdm gula merah serut
  • 1 sdt gula pasir
  • 20 buah Cabe rawit merah utuh

Cara Membuat Oseng-oseng Mercon:

  • «
  • 1
  • 2
  • »

  • Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *